Frank & Kris  

Slager

In 1996 ben ik gestart als slager aan huis. Het door de klant zelf gekweekte varkentje werd bij de klant thuis geslacht en versneden. In 2000 werd een slagerij ingericht. Vanaf toen konden de door de klant zelf gekweekte runderen en varkens hygiënisch en juist gekoeld versneden worden. Sinds 2006 ben ik fulltime bezig om u op een proffesionele manier te bedienen. De door u gekweekte dieren worden naar wens op een professionele manier verwerkt. Dit gebeurt op een volledige wettelijke manier, zowel op financieel als op voedselveilig vlak. Ook is er de mogelijkheid om de door u gekweekte dieren te verdelen tussen verschillende mensen die u wil laten meegenieten van u werk. Werkt u biologisch? Ook dit is geen probleem, dankzij de controle van Certisys kan ik u garanderen dat u biologisch dier ook biologisch vlees wordt. Natuurlijk kunnen de klanten hun vlees ook bij mij verpakken. Om het vlees verpakt te verkopen, kan er vacuüm verpakt worden. Als slager weten wij wat kwaliteit is!

Sinds 2000 verzorgen ik ook al uw grote en kleine barbecue's. Vanaf 2002 heb ik mij erop toegelegd om alle soorten feesten te verzorgen. Als traiteur vertrek ik van het standpunt dat iedereen graag feest viert. In overleg met de klant verzorg ik dan een feest dat aan ieders budget voldoet. Voor feesten en barbecue's worden dieren rechtstreks bij de boer gekocht, op deze manier zijn we steeds zeker van de beste prijs- kwaliteit verhouding.

In 2014 ben ik gestart met een nieuwe uitdaging. In een nieuw pand wilde ik mijn zaak nog verder uitbreiden. Maar iedere uitbreiding vraagt om een paar extra helpende handen. Samen met mijn broer Kris die ook slager is zijn we dan samen deze uitdaging aangegaan. Met meer als 20 jaar ervaring als slager/ winkelhouder vond ik het een logische keuze om met hem samen aan een nieuwe toekomst te bouwen. Sinds de verhuis en opening van onze nieuwe zaak is er ook een winkel bij gekomen waar u terecht kan en waar ik of mijn broer Kris u te woord kunnen staan en op u vragen kunnen antwoorden.